معركة الكالسيوم والحديد بالجسم ^_^
ردا على السؤال ايهم افضل الحليب ام السبانخ؟
****************************************
السبانخ غنى بالحديد وغنى بالكالسيوم
لكن الكالسيوم المتواجد به لايتم امتصاصه بالجسم جيد
بسبب تواجد املاح الاوكسالات
السبانخ اغنى مكون فى نسبة الحديد لكن تواجد املاح الاوكسالات يعوق امتصاصه بشكل جيد الا فى حالة تناول معه اللحم ومع الاطعمة الغنية بفيتامين (C) كا البروكلي والليمون فهذا يوقف تاثير الاوكسالات
اما الحليب
فهو فقير بالحديد
لكن اغنى منتج فى الكالسيوم
لاحتوائه على فيتامين د الذى يساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق